焙烙でほうじ茶づくり

「マニアなお茶時間」のゆうさんにお願いしていた焙烙（ほうろく）が届きました～

わ～い！！

これでほうじ茶が作れてしまうのです





ほうろくは滋賀県琵琶湖の陶土で焼いてあります。
明治から大正時代には茶葉やゴマ・木の実などをこのほうろくで炒っていたそうです。

使っていくと煤がつき黒くなっていくそうですが、それがまたいい味にかわってくるのでは・・・。むふふ。

手元には皮紐がまいてありますが、これは自分でチョイスした３色

ころんとまるみがあってかわいいほうろく・・・。

使うのがちともったいないかも。